42道蝦子食譜(26)油爆斑節蝦 材  料: 斑節蝦1斤、生薑(剁碎)1塊、蔥(切珠)2根、蒜頭(剁碎)5抗癌食物粒、蕃薯粉3大匙、紹興酒2大匙、鹽1茶匙、糖1/2茶匙 作  法: 1、 斑節蝦洗淨瀝乾水份用薑化療副作用末、蒜頭、蔥珠、紹興酒、鹽、糖醃20分鐘。 2、 瀝乾醃料拌入蕃薯粉,油沸炸熟撈出瀝去油即可酒店經紀。 資料來源:轉寄文章及酒店打工http://theme.coa.gov.tw/files/web_articles_files/theme/1336/230.jpg

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